hu de en cz

EGY NAP A TORNÁCOS ÉTTERMÉBEN

Amikor vendégként érkezünk egy étterembe, általában csak a végeredményt látjuk: az ételt, a kiszolgálást, a hangulatot. Azt a néhány órát, ami nekünk a kikapcsolódásról szól. De közben a háttérben egy folyamatosan működő, élő rendszer dolgozik – emberekkel, ízekkel, helyzetekkel, történetekkel.

A Tornácos felszolgálóival  beszélgetve hamar kiderül, hogy ez a munka jóval többről szól, mint rendelésfelvételről és tálalásról.

Heli

Heli számára a vendéglátás lényege az emberekkel való kapcsolat. A mindennapokban az motiválja, hogy a vendégek elégedetten, jó élményekkel távozzanak. Különösen fontos számára az a figyelmesség, ami túlmutat az alap kiszolgáláson: egy kedves szó, egy mosoly vagy egy apró gesztus. A Tornácos családias hangulata számára is sokat jelent, különösen akkor, amikor visszatérő vendégekkel találkozik. Az évek alatt kialakuló kapcsolatok teszik igazán értékessé számára ezt a munkát.

Gábor

Gábor már fiatalon tudta, hogy a vendéglátás világában szeretne dolgozni. A felszolgálásban azt szereti leginkább, hogy közvetlen kapcsolatban lehet a vendégekkel, és minden nap más élményt hoz. Számára a jó kiszolgálás alapja a figyelem, a humor és az emberi kapcsolódás. A Tornácosban különösen fontosnak tartja a visszatérő vendégekkel kialakuló kapcsolatokat, valamint azt a hangulatot, amit közösen, a csapattal együtt teremtenek meg.

„Nincsen igazán átlagos nap” – mondják nevetve.

És valóban: minden nap más. Más vendégek érkeznek, más tempóban telik a délelőtt vagy az este, és mindig történik valami váratlan. Van, amikor a pörgés dominál, máskor több idő jut az előkészületekre – de a közös pont minden napban ugyanaz: a vendégek.

„Egy kedves szó, egy mosoly, egy kis figyelmesség sokat tud adni.” - mesélik.

“Ez az a plusz, amit nem lehet étlapra írni, mégis meghatározza az élményt.”

“A Tornácos hangulatát pedig nagyban formálja az is, hogy nem csak alkalmi vendégek érkeznek. Sokan visszatérnek – és idővel ismerőssé válnak. Ráadásul vannak olyan vendégek, akik már a csemetéikkel jönnek, és a szemünk láttára nőnek fel.”

„Ha jó a csapat, minden könnyebb. Egymás keze alá dolgozunk, és így a vendégekre is több figyelem jut.” Ez a háttérben működő összhang az, ami végül a vendégélményben is megjelenik.

És hogy mit ajánlanának annak, aki először érkezik a Tornácosba?

Talán nem is egy konkrét ételt vagy programot – hanem azt, hogy nézzen körbe, tapasztalja meg a helyet. Az éttermet, a teraszt, a kertet, a wellness részt. Mert a Tornácos nem egyetlen dologról szól, hanem egy hangulatról, ami több részből áll össze.

Nézz rá aktuális kínálatunkra és programjainkra, és tapasztald meg személyesen a Tornácos hangulatát!

Hírlevél feliratkozás
Állásajánlatok
Tovább
Útvonal

Tornácos Hotel - 9437 Hegykő, Kossuth L. u. 74. TEL.: +36 99 540 200 FAX: +36 99 540 209 E-mail: tornacos@tornacos.hu

webfejesztés:
design:
szállás, fertőpart, étterem, hegykő, panzió, szoba