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GANSL MITTAGSBUFFET

AUS DER REICHEN BUFFET AUSWAHL:

Empfang Schnaps mit Honig

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Gänse Gusto Platte:  Gänseleber in eigenes Fett, hausgemachet Mangalitza-Rindsalami, geräucherte Gänseleber, Mangalitzs Filet, geräucherte Lachspastete, handwerker Käse, 1CSEPP Quittencreme, marinierte Gemüsen, hausgemachte Brot und Brioche

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Kürbiscremesuppe, Kürbiskernöl, geröstete Kürbiskerne

Gänsekleinsuppe, Butter-Grießnockerl

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Konfitierte Gänsekeule, gedünstetem Rotkraut, Zwiebel-Stampfkartoffel

Gänsebrust vom Rost, Süßkartoffel Variationen, Kohlsprossen

Gänseleber in Bacon gerollt, Rosmarin-Bratkartoffeln, Grillgemüse

Gänse Gröstl, Süßkartoffel, Röstzwiebel, Jus

Gebackene Schweinschnitzel mit Gänseleberpastete gefüllt, gedünstetem Reis, Preiselbeeren

Hausgemachte Salate

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Kürbis Pannacotta, (mit Mandelmilch)

Hausgemachte Mohn-Kürbis und Weichselstrudel

Buchteln mit Zimt-Vanillesauce

 

Das Buffet Mittagessen kostet 23 EUR pro Person

Wir behalten uns das Recht für Menüänderungen

Tischreservierung: 99/540-210 , restaurant@tornacos.hu

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Hotel Tornácos - 9437 Hegykő, Kossuth L. u. 74. TEL.: +36 99 540 200 FAX: +36 99 540 209 E-mail: tornacos@tornacos.hu

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